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令人脸红的阴阳石图片
- 来源:本站原创 时间:2024-01-24 点击:2618
- 过了片刻功夫,感觉温度差不多了,苏青鸾先用已经打湿而纠缠成团的炸鸡粉丢入一块进油锅,见那面粉团很快“噼啪”作响翻滚起金黄色的细密泡沫,在油锅中漂浮起来,苏青鸾便知道火候到了。
于是她把已经初炸的鸡肉和鸡肋按照不同的部位,分批次下入油锅。
这一次复炸油温偏高,火也偏猛,为的是让炸鸡肉表面形成一层焦黄色的酥壳,而鸡肋则是为了将整根骨头都炸得酥掉渣。
苏青鸾抄着笊篱,在油锅里迅速把已经炸好的鸡肉捞出来,又翻出来之前竹编的用于晾晒干菜的竹帘,由于竹帘有很多空隙,炸鸡放在上面,下面架在半空,很快就能将多余的油沥出来。
苏青鸾这边捞出鸡肉,另一边将出门口的隔板完全拉下来,空气一隔绝,炉膛内的火便熄灭,如此苏青鸾便不用担心油温过高而冒出黑烟了。
刚出锅的炸鸡“滋滋”作响,这样端出去,那两个猴儿急得小不点儿定是要烫破嘴巴了。
苏青鸾干脆趁着一点空档,先将鸡肉分成三份,又将之前孜然和茱萸磨成的粉末,先分别在其中一份鸡肉撒均匀,又将两种粉末混合撒在第三份上。
想了想,她又转身去外面放卷饼摊上物什的推车上找了找——酸钩儿制成的果酱还剩了一些,她也全都装在一只小碗里。
忙完这一切,闻着熟悉却又久违的喷香的炸鸡味,苏青鸾感觉自己的口水疯狂分泌。
就、就尝一小口……
苏青鸾在心底小声辩解——就当是尝尝味道嘛,这么久没有做炸鸡了,而且配料也有限,万一不好吃呢?
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